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不想叫外卖 白领爱煮饭
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打开电视,总有打扮时尚的美女主持们正在传授时髦新鲜菜;翻开时尚杂志,也总有教授做菜的章节;社区论坛上总有邻居们互相讨教柠檬炸虾的做法,有时更有“师奶”大晒菜谱……都市生活节奏的加快,造就了一批“无厨房家庭”。物极必反,时至今日,白领们又渴望“回归”厨房,

参加厨艺培训,操刀拿勺亲自下厨,为家人营造家庭美食的温馨和快乐。

白领不想再叫外卖

记者发现培训班里不乏年轻的面孔。据了解,这些“80后”白领们从前在家都是“饭来张口型”,自然是不会做饭的。独立后也是靠餐馆来解决吃饭问题,但时间一长就觉得每天在外面吃既花钱多,又担心不卫生。这才萌生出学厨艺的想法,主要目的还是想告别叫外卖的日子。不少男士还前来买“课程”送给“80后”女朋友当生日礼物,既讨得女友欢心又可以“有啖好食”,可谓一箭双雕。“‘80后’女生很多在家都是娇娇女,我可不想结婚后每天吃泡面。”陈先生笑着说。

学厨艺成为时髦事

不少厨艺课程都会有一个时间段为10∶00—12∶00,一般的“办公室一族”是没有条件来上课的,这是专门针对管理层的女强人以及摩登主妇开设的。目前在某外企担任管理层的陈小姐告诉记者,把一些生的、原始的东西变成美味,是一个很享受的过程,即使觉得很累,面对漂亮的厨房,精制的厨具,偶尔做做饭,那种快乐将是很好的调节方式。

“围在一间教室里,用简单方便的材料,与三五女友一边聊天,一边烹调色香味俱全的美食,这就是我们摩登主妇们最时尚的享乐形式,这里已经成为我们交友的新场所了。”打扮时尚的刘妈妈自豪地说。

为暖家人胃学煲汤

据了解,从外省来的白领们大多是粤菜的“粉丝”,广州的老火靓汤更是她们的最爱。由于广州的工作节奏快且社会交往多,男人们不在家吃饭的时间越来越多,为了营造家庭的温暖来留住男人在家吃饭,很多外省白领们都渴望能够提高粤菜的烹饪技术。来自湖南的沈小姐表示,由于丈夫是广州人,两个儿子也都在广州长大,粤菜是他们平常的“主食”,自己一直都很想下厨,却无从下手,此前一直都是雇保姆照顾饮食。“老公听说我要学煲汤都乐疯了,据说这是广州主妇不外传的秘笈,他正等着我在宴客时大显身手呢!”沈小姐笑着说。

  

来源:糖酒快讯

  
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